人进入冬季，空气变得干燥，容易引起皮肤干燥、嘴唇干裂以及干咳等症状，因此，我们需要注意保持身体水分和湿度，而酸枣仁粥便是一款理想的润燥佳品。
酸枣仁于中医学上有益气养心、润肺止咳等功效，同时含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分，长期食用有缓解疲劳、美容养颜等作用。
下面就来介绍一下酸枣仁粥的制作方法：
原料：
- 糯米100g
- 酸枣仁50g
- 红枣5颗
- 水
制作方法：
- 将糯米用水浸泡2小时，捞出备用；
- 酸枣仁用开水焯一下即可，红枣去核备用；
- 将糯米、酸枣仁、红枣一起加入充足的水，大火烧开后转小火煮熟即可。
在食用时可以适当加入蜂蜜、核桃仁、莲子等其他食材，口味更佳。此外，酸枣仁粥应该不适合脾胃虚寒的人群食用，而对于一般人来说，是非常容易消化吸收的营养品。