白灼菜心的做法(白灼菜心的做法 味道清爽适合夏天)

白灼菜心的做法其实非常简单，而且口感清爽，适合夏天食用。下面小编就来介绍一下具体的做法。

材料：

• 菜心300克
• 蒜2瓣
• 生姜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 香油适量
• 蚝油适量

步骤：

1. 将菜心用水冲洗干净，把叶子摘下来。（也可以直接买现成的）
2. 水开后放入葱姜蒜，加入适量盐，醋，香油，蚝油，水量为菜心的两倍，大火煮五分钟左右，至菜心熟透。
3. 将煮好的菜心捞出装盘，在上面浇汁（根据个人口味可以适当调整比例）即可食用。