三文鱼是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍几种不同的三文鱼做法，让您轻松学会如何烹制美味三文鱼。
1.三文鱼刺身
材料：三文鱼、酱油、芥末酱、日本紫菜
做法：
将三文鱼切成片，摆盘中间，点上芥末酱调味，薄薄的撒上日本紫菜，酱油放在小碗里用小调羹蘸着吃。
2.三文鱼丼
材料：三文鱼片、米饭、紫菜、黄瓜丝、芝麻、鸡蛋、盐、糖、酱油、日本料酒
做法：
将三文鱼片放在碗里，均匀地淋上盐、糖、酱油和日本料酒腌制10分钟。加入鸡蛋在碗里打散，搅拌均匀。将腌制好的三文鱼片在碗中铺好，鸡蛋液倒入碗中。将碗蒸10-15分钟，取出后撒上紫菜、黄瓜丝和芝麻。饭碗中放入半碗米饭，将三文鱼丼倒在饭上即可。
3.三文鱼饭团
材料：三文鱼、寿司米、酱油、日本料酒、糖
做法：
将寿司米加入开水中煮熟，待米饭温度降下来后，加入酱油、日本料酒和糖拌匀。把米饭团成团，将切好的三文鱼摆在上面。用保鲜膜包裹米饭，搓圆后即可食用。