众所周知，肉丸子是中国传统美食，而且口感鲜嫩可口，深受大众喜爱。而把肉丸子炸到香脆状态，更是让人无法抗拒的美味。下面我们提供一种让你轻松炸肉丸子的方法。
首先需要准备的材料有：猪肉馅、面粉、葱姜蒜末、蛋黄、生抽、盐、白胡椒粉和油。
接下来开始步骤：
1. 将猪肉馅加入面粉、葱姜蒜末、蛋黄、生抽、盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 取适量肉馅搓成小丸子。
3. 中火加热锅中油，热后放入肉丸子，用中小火慢慢炸至表面呈金黄色。
4. 沥干多余油份，就可以品尝美味的肉丸子了。
小贴士：
1. 在搓肉丸子的时候，可以在手上涂一点油，这样肉丸子就不会粘手。
2. 炸的时候，不要用大火，否则会导致肉丸子熟外焦内生。
美食已经快做好了，赶紧动手试试吧！